Güde Solingen Alfa D'artagnan

A prima vista, il Güd Wetzstahl D'Artagnan E006 della serie "Alpha Fasseiche" colpisce per la sua maniglia protettiva un po' insolita: un lato può essere ripiegato verso l'alto, permettendo di appendere facilmente questo acciaio di dimensioni relativamente grandi, con una lunghezza della lama di 32 cm - un elemento decorativo e affascinante in cucina grazie al suo bellissimo manico. Grazie alla sua lunga lama, questo Wetzstahl Güde è perfetto sia per la ristorazione professionale che per il cuoco amatoriale. La lama forgiata a mano in acciaio per coltelli in cromo-vanadio-molibdeno è realizzata in un unico pezzo, è resistente alla ruggine, trattata a freddo e affilata a mano. La straordinaria guaina del manico di questo coltello Güde è realizzata in legno di quercia proveniente da botti da vino di oltre 80 anni, che grazie alla lunga stagionatura è diventato praticamente indistruttibile. I coltelli Güde con manici in legno non devono assolutamente essere messi in lavastoviglie.