En coulisse

Black & Blaze : le torréfacteur qui murmurait à l'oreille de ses grains de café

Situé en périphérie de Zurich, Black & Blaze, petit atelier de torréfaction du café, attache beaucoup d'importance à l'individualité, que ce soit au sein de l'équipe, dans les relations avec les cultivateurs ou encore avec les grains de café.

La neige recouvre les champs et les arbres, seul l'asphalte de la route émerge du paysage. Cap sur Ebmatingen. Une fumée blanche aux senteurs puissantes s'échappe de la cheminée d'une maison effacée pour se mélanger à la clarté de l'air. On reconnaît des odeurs de cacao, d'arômes de pain grillé et de celles d'un chaleureux salon où l'on aime à se retrouver lorsqu'il fait froid dehors.

L'homme et la machine

L'identité venue de loin

Chaud et fort

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Élargir mon horizon: voilà comment je résumerais ma vie en quelques mots. J'aime découvrir de nouvelles choses et en apprendre toujours plus. Je suis constamment à l'affût de nouvelles expériences dans tous les domaines: voyages, lectures, cuisine, cinéma ou encore bricolage. 


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