La capsula gigante Nespresso Vertuo è disponibile da un anno, ma non è molto apprezzata. A ragione? Ho portato una macchina Vertuo al campo autunnale e l'ho fatta provare a 14 leader.
Quello che il contadino non sa...
La quantità di caffè erogata da una capsula è di circa 1,5 litri.
Neo-spresso
Rissa focosa
Conclusione
Molti ringraziamenti al team di leadership dei media del campo vacanze sportive di Zurigo Fiesch.
Quando 15 anni fa ho lasciato il nido di casa, mi sono improvvisamente ritrovato a dover cucinare per me. Ma dalla pura e semplice necessità presto si è sviluppata una virtù, e oggi non riesco a immaginarmi lontano dai fornelli. Sono un vero foodie e divoro di tutto, dal cibo spazzatura alla cucina di alta classe. Letteralmente: mangio in un battibaleno..
"Come posso aprire la macchina ora?" si chiede il responsabile del corso di giornalismo, forzando la macchina. All'improvviso, la parte superiore dà uno scossone e spinge verso l'alto con un silenzioso ronzio. Sebbene i motori non siano altamente tecnologici, sono insoliti per una macchina Nespresso. "E ora dove metto questa capsula?" chiede il responsabile della radio. Ogni anno organizzo dei corsi sui media per i ragazzi di età compresa tra gli 11 e i 15 anni presso il campo di vacanza sportivo di Zurigo a Fiesch. Insieme ai ragazzi scriviamo il giornale del campeggio, trasmettiamo programmi radiofonici e televisivi e realizziamo articoli da travel blogger. La settimana intensiva con poco sonno è il luogo ideale per una prova alla prova delle nuove capsule Nespresso.
Caffè e multivitaminici fanno parte della dotazione di base del campo autunnale.
A prima vista, la Krups Vertuo Plus sembra una normale macchina Nespresso. Tuttavia, le capsule sono molto più grandi del solito e rotonde anziché coniche. Secondo Nespresso, il nuovo processo è stato sviluppato in anni di ricerca. Invece di far passare l'acqua attraverso la capsula sotto pressione, la capsula viene fatta roteare e "risciacquata", il che dovrebbe garantire una crema migliore. Grazie alle diverse dimensioni delle capsule (da quelle piccole per l'espresso a quelle giganti per l'Alto), è possibile erogare fino a quattro decilitri di caffè dalla macchina.
La quantità di caffè prodotta da una capsula è indicata sulla capsula stessa. Grazie a un codice a barre, la macchina sa anche come preparare il caffè, compresa la quantità di acqua. Bisogna quindi fare attenzione a non confondere l'espresso con il formato Alto (4 dl). Le capsule vengono inserite nella macchina "al contrario", cioè con la parte piatta rivolta verso l'alto. Questo ha confuso un po' i responsabili all'inizio e la macchina è stata etichettata come inutilizzabile la prima mattina, cosa che è cambiata nel corso della settimana.
Causa confusione: la nuova tecnologia a capsule Vertuo
Nespresso vuole riprendere il pieno controllo del settore delle capsule con Vertuo a causa della concorrenza del sistema a capsule tradizionale. Naturalmente, l'azienda non lo ammette ufficialmente. Quantità maggiori di caffè sono una necessità e la nuova tecnologia produce una crema ancora migliore, come spiega Nespresso. Capsule più grandi significano anche più caffè? Il fatto che anni di ricerca non siano stati investiti in capsule ecologiche è un'opportunità mancata. Dopotutto, Nespresso ritira gratuitamente le Vertuo per il riciclaggio. La macchina in sé ha un aspetto elegante, ma non è un'idea. La macchina ha un aspetto elegante e una finitura di alta qualità. C'è solo un pulsante per l'erogazione del caffè e una leva allungata per l'apertura e la chiusura, tutto qui. Il serbatoio dell'acqua contiene 1,7 litri, sufficienti per un uso normale. Al campo scuola abbiamo dovuto riempire il serbatoio due volte al giorno, ma la macchina era sempre in funzione. Il che ci porta al grande problema di questo sistema: Un caffè più grande significa un'attesa più lunga.
Una volta inserita la capsula, la macchina inizia a fare i soliti rumori. Ci vogliono poi diversi secondi perché il caffè esca. Solo quando la macchina inizia a frullare e la capsula inizia a ruotare fino a 7000 giri al minuto, il caffè esce in un flusso sottile. Questo avviene dopo circa 20 secondi. A seconda del formato, ci vuole più di un minuto perché il caffè sia pronto. Un po' troppo tempo per me, ma sono anche molto impaziente. Puoi anche interrompere premendo il pulsante più a lungo.
Crema: Bella, ma molto
Nespresso è particolarmente orgogliosa della crema e ce n'è tanta a gogo. Solo quando un terzo della tua tazza di caffè è crema ti rendi conto che esiste una cosa chiamata "troppa crema". La qualità della schiuma del caffè non è paragonabile a quella dei portafiltro, e questo è probabilmente il motivo per cui hanno voluto compensare con la quantità. Non funziona bene. Preferirei un po' meno schiuma e un po' più caffè. È molto buono per Nespresso. Come per le capsule normali, la potenza delle capsule Vertuo è indicata sulla confezione. Abbiamo avuto l'impressione che anche i caffè più forti fossero più delicati rispetto alle capsule normali. Ma va bene così: dopotutto, non voglio dovermi strozzare con un espresso da 4 decilitri.
Ruth la macchina a capsule
In generale, il caffè si è comportato bene con i leader. Lo scetticismo iniziale sul funzionamento è stato rapidamente dissipato e Ruth (come abbiamo battezzato la macchina) non ha fatto una piega. La lettura delle dimensioni delle capsule ha richiesto un po' di tempo all'inizio, ma il secondo giorno tutti l'hanno capita e non c'è stato alcun problema. Mentre si stampavano gli ultimi giornali, si filmavano gli ultimi reportage e si trasmettevano gli ultimi programmi radiofonici, Ruth ha frullato contenta un'ultima volta e ha consegnato l'ultimo caffè del nostro magazzino centrale prima di scomparire di nuovo nella confezione. Ci mancherai.
