Merry Catmas: come preparare i biscotti per gatti
18.12.2025
Traduzione: Rebecca Vassella
Invece dei kipferl alla vaniglia, questo Natale preparerò dei biscotti al tonno per gatti. Sono molto più semplici da fare, ma puzzano da morire. Convinceranno i miei gatti Jasper e Joy?
«Finalmente dei biscotti di mio gradimento», penso mentre mi imbatto in una ricetta online di biscotti per gatti. Mi piacciono il breve elenco di ingredienti e la preparazione semplice, dato che la pasticceria non è proprio il mio forte.
140 grammi di tonno, 120 grammi di farina d'avena, di patate o di riso, un uovo, un cucchiaio di olio di semi di girasole e due cucchiai d'acqua da amalgamare, impastare e infornare: dovrei essere in grado di farcela. E se do un'occhiata agli ingredienti degli snack per gatti presenti nel nostro negozio, sembra persino molto salutare.
Ricerca della farina e conati
La prima sfida inizia al supermercato: non riesco proprio a trovare la farina d'avena, di patate o di riso. Solo nel terzo negozio trovo quella di riso e posso finalmente iniziare.
Per prima cosa, mescolo il tonno, l'uovo e l'olio di girasole. Più volte mi viene il conato: il tonno puzza terribilmente! E non aiuta il fatto che le particelle di pesce schiacciate schizzino nella mia direzione. Il mio gatto Jasper, invece, pensa di essere in una terra olfattiva paradisiaca da quando ho aperto la scatola di tonno. Mentre aggiungo la farina di riso e l'acqua e impasto per ottenere un composto uniforme, lui miagola a squarciagola. Joy, invece, dorme nella stanza accanto e non si accorge di nulla.
La puzza svanisce
Lentamente, tutto procede bene. Formo delle palline con l'impasto e le dispongo sulla teglia. All'ultimo grande pezzo di impasto do la forma di una zampa di gatto.
Sotto l'occhio scrutatore di Jasper, i biscotti vanno in forno per 15 minuti a 180 gradi.
Quando, dopo qualche minuto, annuso la porta del forno, rimango stupita: i biscotti non puzzano più. Anzi. Direi quasi che hanno un buon profumo. Quando diventano di un colore marrone chiaro, li tolgo dal forno e li lascio coperti sul balcone a raffreddare. Ho notato subito che i biscotti sono piuttosto duri. Ci sarà molto da masticare, che non è la specialità di Joy con i suoi pochi denti.
Il momento della verità
Dopo qualche minuto è arrivato il momento: vado a prendere i biscotti e li dispongo su due piatti piani da cui Jasper e Joy di solito non possono mangiare. Stoviglie per feste, per così dire. Joy non sembra essere impressionata né dal piatto né dai biscotti. Si limita a guardarmi con uno sguardo assonnato e scompare di nuovo. D'altro canto, Jasper mangia il suo biscotto e addenta anche quello di sua sorella. Fortunatamente, il golosone potrà mangiarne uno solo ogni tanto, altrimenti se li divorerebbe tutti in un colpo solo.
La mia conclusione: i biscotti per gatti sono una questione di gusti. Forse le mie capacità culinarie fanno semplicemente pena. Per il prossimo Avvento sostituirò il tonno con il pollo o lascerò le palline in forno per un po' meno tempo. Oppure realizzerò degli spuntini con tacchino e uova, come qui. Forse anche Joy sarà contenta allora – Joy to the World!
A proposito: puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico in frigorifero per circa una settimana.
Hai già cucinato qualcosa per i tuoi gatti? Fammelo sapere nei commenti.
Darina Schweizer
Senior Editor
Darina.Schweizer@digitecgalaxus.chAmo tutto ciò che ha quattro zampe o radici: dai miei gatti trovatelli Jasper e Joy alla mia collezione di piante grasse. Mi piace raccontare storie di grande sensibilità, dai reportage sui cani poliziotto ai saloni per gatti, passando per mercatini di piante e giardini giapponesi.
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