Name: Milano
Brand: Stoll Kaffee
SKU: 21389260
Price: 8.55 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (1277 reviews)

productDetailPageQuery

Stoll Kaffee

Milano è per la classica esperienza del caffè. Una miscela di Arabica dell'America centrale, dell'Africa orientale e del Sud America produce un caffè corposo ed equilibrato con una bella finitura. La tostatura leggermente più scura rende questo caffè ideale per la tazza più forte del Café Creme. Cioccolato amaro con sottili note di frutta si combinano in ogni tazza.

Immagine prodotto Stoll Kaffee Milano (250 g, Arrosto scuro)

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo di chicco

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Intensità

Sapore

Cioccolato fondente con sottili note fruttate

Caffeina

Paese in crescita

I terreni coltivati sono quelli utilizzati per scopi agricoli e sui quali vengono effettuate le coltivazioni.

Peso

Milano

Caffè in grani

Macchina da caffè automatica

Macchina da caffè a capsule

Macchina da caffè (americano)

Macchina da caffè con portafiltro

Macinacaffè

Caffettiera moka

Nessun diritto di recesso

Informazioni generali

Proprietà caffè

Caratteristiche contenuto

Origine

Contributo climatico volontario

Dotazione

Dimensioni prodotto

Dimensioni confezione

Questo mix di Arabica provenienti da America Centrale, Africa orientale e Sud America unisce note di cioccolato fondente a delicati sentori fruttati.

Profilo di gusto equilibrato

Il prodotto è composto da chicchi di Arabica a tostatura scura per un gusto pieno ed equilibrato.

Tostatura scura

La tostatura scura rende questo caffè perfetto per una tazza di Café Crème più intensa.

Cerca

Impostazioni

Conto cliente

Liste di confronto

Liste dei desideri

Carrello

Stoll Kaffee Milano

Peso2

Sapore8

In sintesi

Profilo di gusto equilibrato

Tostatura scura

Ideale per il Café Crème

Classifica delle vendite 91 di 1303

In dettaglio

Confronta i prodotti

Suggerimenti

Stoll Kaffee Milano

Peso2

Sapore8

In sintesi

Profilo di gusto equilibrato

Tostatura scura

Ideale per il Café Crème

Classifica delle vendite 91 di 1303

In dettaglio

Descrizione

Specifiche

Evoluzione del prezzo

Domande sul prodotto16

Valutazioni del prodotto1277

Confronta i prodotti

Prodotti simili

Classifica di vendita secondo Caffè in grani

Suggerimenti

Spesso acquistato insieme