Test del prodotto
Doppia parete, doppia gioia: bicchieri «Pavina» alla prova
di Pia Seidel
Inutile, eppure molto cool: il cannello da cucina di Küchenprofi
9.3.2021
Traduzione: Sanela Dragulovic
Durante la pandemia, ho ordinato cose di cui non avevo veramente bisogno. Oppure sì? Alcuni acquisti si sono rivelati un vero successo. Tra questi anche un cannello da cucina o bruciatore.
Dato che non ho altra scelta oltre a prendere in mano il cucchiaio di legno e mettermi al lavoro, non esito un secondo all’acquisto del bruciatore per flambé. Cinque minuti dopo aver inviato l'ordine, mi assale il senso di colpa: «Che diamine ho fatto?» Tuttavia, è meno peggio di quanto pensassi.
Prima impressione
Il set «Crème brûlée» del marchio Küchenprofi viene fornito con sei ciotole di porcellana, un cannello da cucina e un manuale di istruzioni con una ricetta.
Sono curiosa e voglio provarlo subito. La prima cosa che faccio è spingere il pulsante di sicurezza verso il basso finché non scatta in posizione e premo il pulsante di avvio. La fiamma si accende. Ora la fiamma può essere regolata a piacere. Secondo il produttore, dovrebbe essere lunga tra i 10 e i 25 millimetri. Per spegnere, rilascio il pulsante di avvio.
Il dispositivo ha una chiusura di sicurezza aggiuntiva. È particolarmente utile se stai caramellando dolci in grandi quantità. In questo modo la fiamma è accesa anche senza dover tenere premuto il pulsante di avvio e senza spaccarti il pollice.
Ci sono anche altri modi
Il mio verdetto
Tuttavia, se cucini e prepari dolci regolarmente, te lo consiglio vivamente questo utensile da cucina. Prossimamene voglio usarlo per arrostire carni cotte in sous vide, cipolle e formaggi. In fin dei conti il cannello da cucina si è rivelato utile. E la bambina che è in me è ancora magicamente attratta dal fuoco.
Quando non sto esplorando le profondità del mare aperto come una subacquea, mi piace immergermi nel mondo della moda. Tengo gli occhi aperti sulle strade di Parigi, Milano e New York per trovare le ultime tendenze e ti mostro come portarle dalla passerella alla vita di tutti i giorni.
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