Che senso hanno questi cinque miti domestici?
5.11.2018
Traduzione: Leandra Amato
Ah, i famosi miti domestici. Ma sono veri? Ho scelto i consigli, i trucchi e le regole più popolari e analizzato la loro veridicità.
Tutti noi abbiamo (almeno) una madre – anche in questi tempi moderni, da qualche parte da dove veniamo. Formulato diversamente: siamo stati tutti allevati da qualcuno che ci ha trasmesso diversi miti domestici. Ai tempi non chiedevo affidandomi totalmente alla saggezza di mia madre. È stato un errore?
Ordine ordine – anche nella lavastoviglie?
Per iniziare, lo confesso: sono un fanatico dell’ordine. Ecco perché metto i piatti in ordine crescente di grandezza. Forchette, cucchiai, tazze e bicchieri vanno insieme. Infatti, ho sentito dire che in questo modo le stoviglie vengono lavate meglio. Alcuni test hanno però dimostrato che il caos è la variante più pulita. Quindi, questo mito è falso.
Heavy metal, ma non nel microonde
«Figlio mio, ascolta. Non mettere mai oggetti in metallo nel microonde. Capito? Mai!». Con questa dichiarazione, mia madre ha fatto sparire la mia gioia per questo elettrodomestico da cucina. Ok, ora posso anche pensare, che in questo modo abbia imparato a cucinare da solo. Non ho nemmeno il coraggio di mettere stoviglie per microonde in vetro all’interno di quell’apparecchio. Se si inseriscono contenitori in acciaio e alluminio, spesso utilizzati come imballaggi per alimenti, secondo le norme e aperti in alto, non c'è alcun pericolo. Ma attenzione: posate, fogli di alluminio o piatti con bordo dorato non hanno posto nel microonde. Altrimenti, voleranno scintille.
Prima la plastica
Mia nonna sosteneva che i taglieri in legno non avessero posto in cucina. Secondo lei, queste tane per batteri sarebbero l’origine di ogni male. L’unico vero tagliere deve essere in plastica, per far rimanere la cucina igienica. Sbagliato, nonna, sbagliato. Perché dovrebbe essere così? Perché si possono lavare più facilmente? Sembra logico...ma non lo è. Ad oggi, nessuno studio ha dimostrato che i taglieri di plastica siano meno soggetti ai germi rispetto alle loro controparti in legno. Al contrario: il legno ha addirittura una naturale azione antibiotica. In your face, plastica!
Senza pieghe
Prima di uscire, dovevo sempre rifare il letto. Intelligentemente, l’ho sempre fatto dopo essermi alzato. Come si dice: lontano dagli occhi, lontano dal cuore. Per questo mia madre era costantemente soddisfatta – erroneamente, come ho scoperto ora. Infatti, rifare il letto subito dopo essersi alzati facilita la sopravvivenza degli acari. È importante che la coperta e il cuscino siano agitati e ventilati per alcuni minuti. Meglio se appoggi la coperta sul bordo del letto – non coprire per nessun motivo il materasso, a meno che tu non sia un amico degli acari.
Il teflon ti fa ammalare
Le pentole in teflon graffiato devono essere smaltite a tutti i costi, altrimenti assumi automaticamente sostanze cancerogene con il cibo cotto al loro interno. Ok, mamma, me ne ricorderò. Ma purtroppo, o meglio per fortuna, non è così. Anche se le particelle di teflon vengono assorbite, il corpo umano non può digerirle affatto e le espelle di nuovo. Diventa un pericolo per la salute solo quando si riscalda la pentola a oltre 350 gradi Celsius. Questo causa la formazione di fumi e composti tossici che possono portare a febbre, debolezza e brividi. Tuttavia, difficilmente soffrirai di questa cosiddetta febbre del teflon, perché allora il cibo sarebbe già stato carbonizzato da tempo.
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Immagine di copertina: Analisi dei miti domestici: una padella in teflon graffiata è davvero pericolosa?
Raphael Knecht
Senior Editor
raphael.knecht@digitecgalaxus.chSe non mi sto cibando di "ciugnate" dolci a volontà vuol dire che sono in qualche palestra: l’unihockey è una mia grande passione, sia come giocatore che come allenatore. Nei giorni di pioggia puoi scovarmi ad avvitare e svitare i miei PC, robot o altri giocattoli elettronici. La musica mi accompagna costantemente. La vita sarebbe dura senza giri in bici sulle strade di montagna ed intense sessioni di sci di fondo.
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