Marchesi Mazzei Concerto

Ho assaggiato questo blend 80-20 di Sangiovese e Cabernet Sauvignon come campione di botte. Il Mazzei 2018 Concerto di Fonterutoli offre un autentico carattere toscano con la personalità robusta e il peso del frutto da abbinare a una classica bistecca alla fiorentina. Concerto è carnoso e succulento con amarena, prugna, spezie di cardamomo e rosmarino alla griglia. Il profilo robusto e di frutta nera di questo vino lo rende un compagno ideale per le carni alla griglia. I tannini sono evidenti, ma mostrano anche un'elegante moderazione per non sovrastare i sapori del piatto.