Marchesi Mazzei Concerto

Ho assaggiato questo blend 80-20 di Sangiovese e Cabernet Sauvignon come campione di botte. Il Mazzei 2018 Concerto di Fonterutoli offre un autentico carattere toscano con una personalità robusta e un peso fruttato che si abbina perfettamente a una classica bistecca alla Fiorentina. Il Concerto è carnoso e succulento, con note di ciliegia nera, prugna, spezia di cardamomo e rosmarino grigliato. Il profilo di frutta nera robusta del vino lo rende un compagno ideale per le carni alla griglia. I tannini sono evidenti, ma mostrano anche una raffinata moderazione per non sovrastare i sapori del tuo piatto.