Alvi’s Drift Shiraz Signature

Le uve vengono raccolte a mano nelle fresche e tranquille ore del mattino per ottimizzare la qualità. Dopo essere state schiacciate, le uve vengono trasferite in rotofermentatori, dove fermentano per circa sette giorni. Il succo viene separato dalle bucce per migliorare il colore e l'intensità del sapore del vino. Successivamente, il vino matura in rovere americano per arrotondare la sua frutta.

Questo vino ha un colore rubino medio e presenta aromi intensi e ricchi di frutta scura matura, con un accenno di prugne, pepe, spezie piccanti e note dolci di vaniglia. Molto piacevole al palato, offre una freschezza acida perfettamente integrata con la frutta e un contenuto tannico moderato, che gli conferisce una sottigliezza e un'eleganza rare nei vini del Nuovo Mondo.