I prodotti Kai migliori della categoria Coltello da cucina
In questa pagina trovi una classifica dei prodotti migliori Kai di questa categoria. Per avere tutto a colpo d'occhio, abbiamo già raccolto per te le informazioni più importanti sui prodotti in classifica.
1. Kai Shun Premier Tim Mälzer
Il coltello Kai della serie Tim Mälzer è un vero colpo d'occhio grazie alla sua superficie martellata. L'estrema affilatura e una buona impugnatura caratterizzano il coltello Kai. I coltelli Kai della serie Shun Premier Tim Mälzer, realizzati in 32 strati di acciaio damascato resistente alla corrosione, sono rifiniti con una superficie martellata lavorata a mano – nota in Giappone come Tsuchime – unendo così un'estetica senza tempo a un'affilatura unica. Le lame dei coltelli Kai possiedono un nucleo massiccio in acciaio VG-10 con un grado di durezza di 61±1 HRC. Analogamente al coltello da anniversario in edizione limitata, anche nella serie è stata posta particolare attenzione oltre che all'estrema durezza, anche all'ottimale impugnatura. I coltelli Kai sono quindi strumenti da taglio professionali che, grazie alla massima funzionalità in un design senza tempo, pongono nuovi standard nel segmento premium.
2. Kai Shun Premier coltelli
Il coltello da ufficio Tim Mälzer è ideale per i lavori di preparazione. La sua affilatura e il peso leggero consentono di lavorare senza affaticarsi. È realizzato in acciaio damascato resistente alla corrosione e si distingue per durezza, affilatura e buona presa.
3. Kai Shun Classic
La serie di coltelli da cucina Shun è molto apprezzata dagli chef professionisti e dai cuochi amatoriali ambiziosi. I coltelli da cucina Shun sono realizzati in un acciaio damascato inossidabile appositamente sviluppato, composto da 32 strati. Lo strato interno è in acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) e mantiene la lama affilata a lungo, se curata adeguatamente. Grazie alla forma convessa della lama e alla lucidatura manuale di ogni coltello Shun, si ottiene un'affilatura incomparabile, che consente al coltello di scivolare attraverso anche i materiali più difficili da tagliare. Questa affilatura, unita al peso bilanciato dei coltelli, permette un lavoro senza affaticamento. Il Santoku è adatto per carne, pesce e verdure. La forma speciale del coltello Santoku garantisce una buona maneggevolezza e un lavoro senza affaticamento.
4. Kai Wasabi
Wasabi Black – lama lucida, manico nero: I coltelli sviluppati in Giappone, con una lama in acciaio inossidabile lucido (con durezza 58±1 HRC), conferiscono alla tua cucina un inconfondibile fascino orientale. Per la serie Wasabi è stato progettato un manico che combina polvere di bambù e polipropilene, offrendo un'igiene ottimale – grazie anche all'effetto antibatterico naturale delle componenti di bambù. Il manico nero avvolge completamente la lama, assicurando una connessione salda con il manico e impedendo l'accumulo di sporco. Il set di coltelli Wasabi include i seguenti coltelli: coltello multiuso Wasabi Black, lama 10 cm, coltello multiuso Wasabi Black, lama 15 cm e coltello Santoku Wasabi Black, lama 16.5 cm.
5. Kai Shun coltello da pane
La fetta permette il taglio perfetto con il bordo seghettato. La bella grana naturale della lama rende la fetta di Kai un eye-catcher in ogni cucina. Uso della fetta- È importante quando l'uomo di pane taglio sfrutta tutta la lunghezza della lama, la lama appare solo se sono usati per la lunghezza. Zig-zag, come spesso è applicata, dovrebbe essere evitato, poiché altrimenti solo il pane è strappato e non tagliato. Così, le briciole di pane quando il taglio è ridotto al minimo. Tagliare sempre sul bordo di plastica legno morbido o base. Il bordo ondulato brevettato è uno dei nuovi sviluppi rivoluzionari da casa di KAI. L'albero della corsa lama inclinata verso l'esterno dal centro del coltello nella direzione opposta. Strati di acciaio Damasco lama 32, 62 HRC.
6. Kai Shun Santoku
Questo Santoku Shun è ideale per chi non ha mai lavorato con coltelli grandi, ma desidera tagliare come un professionista. Con il Santoku Shun si possono affettare gli ingredienti in fette sottili, spingendo o tirando la lama per tutta la sua lunghezza.
La lama larga e la buona maneggevolezza del Santoku Shun sono molto apprezzate sia dai cuochi professionisti che dagli appassionati di cucina. Santoku significa "tre virtù" in giapponese ed è adatto per carne, pesce e verdure, proprio come il coltello da cucina europeo. Lama in acciaio damascato a 32 strati, HRC 62.
7. Kai Wasabi Santoku
Il Wasabi Santoku è l'equivalente del coltello da cucina europeo. È ideale per pesce, carne e verdure. La forma ampia e curvata del Wasabi Santoku consente una tecnica di taglio efficace e professionale, il "rocking". In questo modo, la punta del coltello rimane sul tagliere. Si solleva il coltello sopra il cibo da tagliare e lo si affetta in fette sottili spingendo uniformemente in avanti. La forma della lama del Wasabi Santoku è molto apprezzata sia dai cuochi professionisti che dagli appassionati di cucina.
8. Kai Shun Grande Santoku Edizione Rossa
L'esclusivo Santoku di grandi dimensioni combina le qualità comprovate della serie Shun Classic con un nuovo ed elegante manico in pakkawood a grana rossa in edizione limitata. Il coltello è limitato a soli 3.000 pezzi in tutto il mondo. Il numero di serie inciso sul bolster rende ogni coltello unico e desiderabile come oggetto da collezione.
Coltello da cucina
ancora 16 pezzi su 19
CHF229.– anziché CHF265.66
Kai Shun Grande Santoku Edizione Rossa
19 cm
9. Kai Shun Premier
Il coltello da prosciutto Kai Shun Premier, della serie Tim Mälzer di Kai, è particolarmente adatto per affettare in modo uniforme e delicato carne cruda e cotta, grazie alla sua lunga lama e alla forma snella. Può essere utilizzato anche per sfilettare pesci e per tagliare fette sottilissime.
10. Kai Wasabi Yanagiba
Il coltello Wasabi Yanagiba è caratterizzato dalla sua lama lunga e stretta. Questo permette al coltello Wasabi Yanagiba di effettuare un taglio pulito e liscio. Il coltello Wasabi Yanagiba è tradizionalmente usato in Giappone per la lavorazione del pesce e della carne. Soprattutto per la cucina Sushi e Sashimi il coltello Wasabi Yanagiba è un coltello molto popolare. Yanagiba è giapponese e significa lama di salice. Il coltello prende questo nome dalla sua forma, poiché la lama stretta e appuntita ricorda la forma di una foglia di salice.
