5 ricette di barbecue da provare assolutamente!
4.7.2017
Traduzione: tradotto automaticamente
La maggior parte dei barbecue serve sempre la stessa cosa. Bratwurst, bistecca, haloumi e insalata. Ma non dovrebbe fermarsi qui. Con queste cinque ricette, il tuo prossimo barbecue sarà un vero sballo!
Pollo alla birra
Bier-Poulet combina due alimenti meravigliosi per creare una delizia culinaria senza pari. Il calore del barbecue vaporizza la birra. Questo mantiene il pollo meravigliosamente succoso e gli conferisce un leggero sapore di birra.
Puoi trovare la ricetta qui.
Pizza
La pizza funziona sempre. Almeno per me. Allora perché non preparare una pizza sul barbecue? Una griglia a bollitore è particolarmente indicata per questo scopo. Grazie al calore accumulato la pizza è pronta in pochi minuti.
Puoi trovare un'ottima ricetta di pizza qui.
Burger
Negli ultimi anni gli hamburger hanno guadagnato una reputazione non proprio eccellente. Di solito sono associati a un alto contenuto calorico e a un basso valore nutrizionale. Ma non è detto che sia così. Non ci sono limiti quando si tratta di creare un hamburger. In linea con il motto: "Tutto va bene, niente è obbligatorio", ognuno dei tuoi ospiti potrà certamente comporre il proprio hamburger personalizzato.
Puoi trovare la ricetta della foto qui.
Fumo
L'affumicatura è un modo molto interessante di grigliare. Grazie ai tempi di cottura piuttosto lunghi e alle basse temperature, questo tipo di grigliata è particolarmente indicato per il pesce. Non hai necessariamente bisogno di un affumicatore o di un fumatore per questo tipo di cottura. Puoi anche affumicare nella tua griglia tradizionale.
Puoi trovare le istruzioni su come affumicare con un barbecue qui.
Costine di maiale
Mi viene già l'acquolina in bocca solo a pensare alle costine di ricambio. Questo pezzo di paradiso tenero e delicatamente affumicato da mordere. Sono un classico del BBQ, ma a mio parere vengono servite troppo raramente.
Puoi scoprire come fare delle costine perfette 3-2-1 in un kettle grill qui.
Ora tocca a te. Riscalda il tuo barbecue e goditi il tuo pasto. Quali sono i tuoi piatti preferiti al barbecue? Dimmelo nella colonna dei commenti.
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Andare in moto mi fa sentire libero, pescare lascia uscire il mio lato da cacciatore e dietro la fotocamera libero la mia creatività. Mi guadagno da vivere gingillando con i giocattoli da mattina a sera.
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