Die Bestseller in der Kategorie Mehl
Auf dieser Seite findest du eine Rangliste der besten Produkte aus dieser Kategorie. Um dir einen schnellen Überblick zu verschaffen, haben wir die wichtigsten Informationen zu den Produkten in der Rangliste bereits für dich zusammengestellt.
1. Rapunzel Johannisbrotkernmehl
Geschmacksneutrales Bindemittel, das kalt oder warm angerührt werden kann. Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotkernbaumes gewonnen. Die Carobfrucht wird zerkleinert, die kleinen Kerne abgetrennt, getrocknet und fein vermahlen.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- Klupt nicht
- Kann es emofelen
- Schöne Verpackung
2. Caputo Pizzamehl
Mit dem Caputo Pizzeria Pizzamehl vom Typ 00 backen Sie neapolitanische Pizza wie in Italien. Das Mehl ist weltweit bekannt und gilt als eines der besten Mehle unter den Pizzabäckern. Durch den hohen W-Wert hat der Teig eine kurze Gehzeit. Das Ergebnis ist ein fester und elastischer Teig, ideal für Pizza und andere traditionelle herzhafte und süsse Spezialitäten.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- Top Qualität
- sehr fein
- gutes Aroma
3. Caputo Semola rimacinata
Fein gemahlener Hartweizengriess. Eignet sich hervorragend für schmackhafte Pasta und ist ideal für aromatische, knusprige Pizzen. Kann auch mit anderen Mehlen gemischt werden.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- Grundsätzlich eine gute Qualität Semola
- Perfekt um Pizza zu formen
Contra
- Etwas teuer
- Etwas teurer
- Mit Mehlkäfern verunreinigt
4. Morga Mandelmehl
Morga Mandelmehl
Dieser Artikel ist gemäss den Vorschriften des Herstellers nicht rückgabefähig. Die Bestellung verpflichtet zum Kauf ohne Rückgaberecht.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- Geeignet zum Backen
- Perfekt für Backwaren
- Feine Konsistenz
5. Caputo Nuvola
Feines Weizenmehl aus Neapel. Frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Ideal zur Zubereitung einer Pizza mit luftiger Kruste. Auch geeignet zum Backen anderer herzhafter und süsser Spezialitäten.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- Pizza wird locker und luftig
- Einfache Verarbeitung des Teiges
- sehr leicht
Contra
- Völlig überteuert
- rasch verbrannt
6. Schär Mix it Universalmehl
Glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei. Kann Spuren von Soja enthalten.
Dieser Artikel ist gemäss den Vorschriften des Herstellers nicht rückgabefähig. Die Bestellung verpflichtet zum Kauf ohne Rückgaberecht.
7. Morga Bio Guarkernmehl
Guarkernmehl wird aus dem tropischen Guarstrauch gewonnen und ist glutenfrei. Es ist ein hervorragender natürlicher Ersatz für Stärken, Eigelb oder andere Bindemittel bei der Zubereitung von Saucen, Dips, Suppen, Gemüse- und Fleischgerichten, eifreien Aufläufen, Desserts, Schlagsahne, Fruchtpürees, kalten Gerichten, Brot und Backwaren.
8. Caputo Cuoco
Feines Weizenmehl aus Neapel. Hoher Glutengehalt sorgt für die Klebrigkeit und Elastizität des Teigs. Ideal für die Zubereitung einer Pizza mit dicker, luftiger Kruste. Auch zum Backen von anderen herzhaften und süssen Spezialitäten geeignet.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- Top Qualität
- nichts negatives am Produkt
- Ist das beste Pizzamehl und wir machen damit die beste napolitanische Pizza
Contra
- Eher Teuer
- Etwas "klebrig"
- zu kurz
9. Morga Weizengluten
Sachbezeichnung: Weizengluten
Zusammensetzung: Weizengluten.
Allergene: Gluten.
Eigenschaften: Weizengluten 400 g. Weizengluten ist ein hochkonzentriertes Protein in Pulverform, das aus ausgesuchten Weizenmehlqualitäten gewonnen wird und unter Zugabe von Wasser sehr gute viskoelastische Eigenschaften aufweist.
Anwendung: Für feine Brot- und Backwaren, zur besseren Textur und Erhöhung der Krustenstärke, für mehr Volumen und bessere Konsistenz des Brotlaibs, zur Verbesserung der Fliesseigenschaften des Teiges, zur Verlängerung der Haltbarkeit in Backwaren, als Bindemittel.
Nährwerte:
Energie: 1690 kJ (401 kcal) pro 100 g.
Fett: 6 g pro 100 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1.1 g pro 100 g.
Kohlenhydrate: 4.8 g pro 100 g, davon Zucker: 4.8 g pro 100 g.
Ballaststoffe: 3.8 g pro 100 g.
Eiweiss: 80 g pro 100 g.
Salz: 0.08 g pro 100 g.
Allergene: Enthält glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse.
10. Caputo Pasta Fresca & Gnocchi
Feines Weizenmehl aus Neapel. Bindet Butter oder Eigelb perfekt. Reich an Protein. Ideal für einen glatten Pastateig und auch geeignet für Brandteig.
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