Zucker + Süssungsmittel

Zucker + Süssungsmittel

Zucker und Süssungsmittel sind aus unserem Alltag nicht wegzudenken, egal ob beim Backen, Kochen oder zur Verfeinerung von Getränken. Sie verleihen Speisen und Getränken die gewünschte Süsse und sind daher besonders bei Feinschmeckern und Hobbyköchen beliebt. Auch Menschen, die auf ihre Ernährung achten oder kalorienbewusst leben möchten, greifen gezielt zu bestimmten Süssungsmitteln.

Zucker und Süssungsmittel gibt es in verschiedenen Untergruppen, die jeweils spezielle Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten bieten. Weisser Zucker wird meist universell verwendet und zeichnet sich durch seine feine Körnung aus. Brauner Zucker hingegen hat einen kräftigeren Geschmack und eine leicht feuchte Konsistenz, was ihn ideal für Backwaren macht. Süssstoffe wie Aspartam oder Saccharin haben eine hohe Süsskraft, sind jedoch kalorienfrei und daher für kalorienbewusste Ernährung geeignet. Zuckeraustauschstoffe wie Xylit und Sorbit haben ähnliche Kalorienwerte wie Zucker, werden jedoch langsamer verstoffwechselt. Pflanzliche Sirupe, wie Ahornsirup oder Agavendicksaft, sind natürliche Alternativen mit unterschiedlichen Geschmacksnoten und Nährwerten.

In unserem Sortiment findest du Top-Marken wie Morga mit ihrem beliebten Fruchtzucker, der eine ideale Süsse für Obstsalate und Desserts bietet. Tautona überzeugt mit Xylit Birkenzucker, der wie herkömmlicher Zucker verwendet werden kann, aber weniger Kalorien hat. Stevia Sweet ist bekannt für ihr Produkt Crystal, eine kalorienfreie Alternative aus der Stevia-Pflanze. Praktische Zucker Sticks von Neutral bieten handlichen und hygienischen Portionszucker. Assugrin rundet das Angebot mit Stevia Sweet ab, das ideal für alle ist, die Zucker komplett vermeiden möchten.

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