Name: Orangutan
Brand: Vicafe
SKU: 36593301
Price: 17.5 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.18 (11 reviews)

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Vicafe

Apri i tuoi sensi con il caffè Vicafe Orangutan project dall'Indonesia, una tazza piena di significato e dal sapore intenso. Questo caffè speciale non solo sostiene la conservazione degli ultimi oranghi selvatici nel nord di Sumatra, ma ti offre anche un'esperienza di gusto unica.

Varietà di sapori esotici 
I sapori di arancia, liquirizia, caramello e marzapane si fondono nel caffè Vicafe Orangutan project per creare un'esperienza di gusto tanto esotica quanto duratura. Con un corpo medio e una bassa acidità, questo caffè offre un sapore delicato ma profondo che ti trasporta nelle lussureggianti foreste pluviali di Sumatra e rinvigorisce i tuoi sensi a ogni sorso.

Versatile e rilassante 
Che si tratti di una tariffa flat forte, che combina sapientemente l'intensità dei sapori con la delicatezza del latte, o di una corposa stampa francese, che mette in risalto la profondità del caffè, il caffè Vicafe progetto Orangutan è adatto a qualsiasi metodo di preparazione. La sua tostatura media lo rende il compagno perfetto per la tua pausa caffè, a qualsiasi ora del giorno.

Bere per la conservazione 
Ogni tazza di Vicafe Orangutan Project Coffee contribuisce direttamente alla protezione degli oranghi in via di estinzione. I giardini di caffè sono coltivati in modo biologico dalle famiglie dei piccoli proprietari e sono in linea con la missione di preservare la foresta pluviale. La tua scelta non solo sostiene l'ambiente e la comunità locale, ma anche il Sumatran Orangutan Conservation Programme, che riceve un premio per ogni chilogrammo di caffè verde. Goditi il tuo caffè sapendo che stai facendo la differenza.

Immagine prodotto Vicafe Orangutan (350 g, Tostatura media)

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo di chicco

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Intensità

Caffeina

Paese in crescita

I terreni coltivati sono quelli utilizzati per scopi agricoli e sui quali vengono effettuate le coltivazioni.

Peso

Orangutan

Caffè in grani

Macchina da caffè automatica

Macchina da caffè a capsule

Macchina da caffè (americano)

Macchina da caffè con portafiltro

Macinacaffè

Caffettiera moka

Nessun diritto di recesso

Come regolare correttamente le macchine da caffè automatiche

Informazioni generali

Proprietà caffè

Caratteristiche contenuto

Origine

Contributo climatico volontario

Contenitori

Dotazione

Dimensioni prodotto

Dimensioni confezione

Ingredienti e raccomandazioni d'uso

Questo caffè nasce nell'ambito di misure volte a proteggere i rimanenti oranghi selvatici nel nord di Sumatra.

Impegno per la conservazione delle specie

I chicchi presentano una tostatura media e vantano un'intensità forte di livello 3.

Intensità di torrefazione elevata

Grazie all'alta intensità, il prodotto è particolarmente adatto per la preparazione come Flat White con latte o con la French Press.

Metodi di preparazione consigliati

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