Valaisanne Campo

La nostra Valaisanne Lager – prodotta con grande passione e dedizione a Sion.

La Valaisanne Lager si presenta sempre come un vero spettacolo per gli occhi, grazie al suo colore giallo dorato e a una splendida schiuma. Grazie al tradizionale processo di produzione e all'aggiunta di luppoli aromatici classici come Spalter Select, Saazer e Bravo durante la maturazione, si sviluppa un bouquet di luppolo speziato e leggermente fruttato. Gli aromi si armonizzano perfettamente con il sapore delicato della birra lager. Durante la degustazione, si rivela una piacevole sensazione in bocca, completata da un leggero amaro.

In modo tradizionale, il mosto di birra viene prodotto nei calderoni di rame della sala di cottura. Nella nostra cantina di fermentazione e maturazione, il mosto viene fermentato con il nostro lievito di birra e successivamente la birra finita viene conservata e invecchiata. La birra matura viene assaggiata dai nostri mastri birrai e controllata per la qualità. Successivamente, la birra non filtrata viene imbottigliata con cura.