San Marzano Sessantanni

Primitivo di classe superiore. Uno dei rappresentanti più nobili e robusti della sua varietà di uva. Rosso rubino intenso e luminoso. Bouquet complesso, ampio e fruttato di confettura di ciliegie con sfumature di prugne e foglie di tabacco. Affascinante, corposo, rotondo e nobile con una certa dolcezza e aromi di cacao e vaniglia, e un finale interminabile. Le uve raccolte a mano del Sessantanni provengono da vigneti intorno al comune di San Marzano. La vinificazione avviene con fermentazione termocontrollata a una temperatura compresa tra 24 e 26 gradi Celsius. Dopo la fermentazione, il vino matura per alcuni mesi in barrique francesi e in grandi botti di rovere sloveno. Old Vines = vecchi vigneti. Le viti di oltre 60 anni producono materiale d'uva di alta qualità e concentrato. Le basse precipitazioni influenzano positivamente anche la qualità.