San Marzano Sessantanni

Primitivo di classe superiore. Uno dei rappresentanti più nobili e robusti della sua varietà di uva. Colore rubino intenso e luminoso. Bouquet complesso, ampio e fruttato con note di confettura di ciliegie, sfumature di prugne e foglie di tabacco. Affascinante, corposo, rotondo e nobile con una certa dolcezza e aromi di cacao e vaniglia, accompagnato da un finale interminabile. Le uve raccolte a mano del Sessantanni provengono da vigneti situati attorno al comune di San Marzano. La fermentazione avviene con controllo termico a una temperatura compresa tra 24 e 26 gradi Celsius. Dopo la fermentazione, il vino matura per alcuni mesi in barrique francesi e in grandi botti di rovere sloveno. Old Vines = vecchie viti. Le viti di oltre 60 anni producono uve di alta qualità e concentrate. Le basse precipitazioni influenzano positivamente la qualità.