Guigal Saint-Joseph AC Vignes de l'Hospices

È difficile trovare qualcosa di più insolito e geniale. Philippe Guigal, un enologo di grande talento, gestisce la cantina fondata nel 1946 da suo nonno Etienne nelle Côtes du Rhône. Qui tutto è straordinario: la posizione sulle ripide pendici con le sue terrazze scolpite e i terreni aridi, da cui le viti attingono acqua fino a 15 metri di profondità. I Guigal estraggono sempre il massimo dalle uve e dal terroir, il che si riflette nella qualità in piccole quantità. L'affinamento avviene in barriques della propria bottega. Per questi vini ottengono prezzi record: vini di cru come La Mouline e La Turque vengono venduti fino a 700 franchi. Guigal è la cantina con il maggior numero di vini premiati con 100 punti da Robert Parker.