Alpasión Old School Mendoza

La cantina si trova nella Valle di Uco, nella regione di Mendoza, dove si trovano i vigneti più alti (tra 1200 e 1500 m sul livello del mare). Alpasión, come promette il nome, è nata da una pura, quasi travolgente passione. Le persone della cantina ci coinvolgono generosamente in questa passione. Il loro amore per l'Argentina e per il vino eccellente li ha uniti e ha ispirato questo progetto. Hanno ingaggiato Karim Mussi Saffie, uno dei migliori enologi dell'Argentina. Le viti e i vini sono curati e prodotti in modo estremamente sostenibile in tutte le dimensioni. Lo standard biologico è così scontato qui che quasi non necessita di essere menzionato. Sulle etichette di Alpasión si possono trovare le impronte digitali e le firme di tutte le persone che lavorano insieme a questo progetto.