Le Creuset Coltello Santoku

È perfetto per pesce e carne, ma adatto anche per tagliare verdure. Grazie alla lama leggermente curvata, è ideale per tritare le erbe. Il bellissimo manico in legno è realizzato in olivo italiano, il che conferisce a ogni coltello una venatura unica. La lama è composta da 64 strati di acciaio damascato particolarmente resistente alla corrosione, che proteggono un nucleo in acciaio V-Gold-10. La sua estrema durezza (61±2 HRC) garantisce, con la giusta manutenzione, che la lama rimanga affilata nel tempo.