Le Creuset Coltello Santoku

La versatilità di questo coltello si riflette già nel suo nome. È perfetto per pesce e carne, ma adatto anche per tagliare verdure. Grazie alla lama leggermente curvata, è ideale per tritare le erbe. L'elegante manico in acciaio inossidabile, con il suo design senza giunture, soddisfa i più elevati standard igienici. La lama è composta da 64 strati di acciaio damascato particolarmente resistente alla corrosione, che proteggono un nucleo in acciaio V-Gold-10. La sua estrema durezza (61±2 HRC) garantisce, con la giusta manutenzione, che la lama rimanga affilata nel tempo.