Forged Fleischmesser 25.5 cm
25.50 cmConsegnato domani
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Colore4
In sintesi
Acciaio giapponese 440C
L'acciaio giapponese 440C, forgiato a mano, raggiunge una durezza di 58 Rockwell per garantire un'ottima tenuta del filo nell'uso quotidiano.
Lama lunga per carne
La lama extra lunga di 25,5 cm con punta arrotondata è ideale per tagliare fette dritte da grandi pezzi di carne.
Angolo di taglio di 18 gradi
L'angolo di taglio di 18 gradi, abbinato a uno spessore della lama di 2 mm, assicura un taglio fluido e preciso durante la scamatura.
In dettaglio
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