Rum e le sue varietà
6.2.2018
Traduzione: Leandra Amato
Non tutti i rum sono uguali: puro, shakerato in cocktail o long drink, i veri intenditori conoscono la differenza.
Il rum è la bevanda distillata più venduta al mondo. Si distingue dagli altri distillati per il suo sapore intenso. Come per tutte le bevande spiritose, ne esistono diversi tipi.
Rum di melassa
Rum di succo di canna da zucchero
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Rum di «virgin sugar cane honey»
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Quando si parla di rum, occorre menzionare anche il rum speziato. In questo tipo di rum vengono aggiunti aromi artificiali ed è usato soprattutto per la preparazione di cocktail.
Rum speziato
Altri tipi di rum
Già provato a leggere l'etichetta su una bottiglia di rum? Ogni volta occorre confrontarsi con diverse definizioni e i metodi di produzione sopracitati sono solo responsabili del sapore finale.
Rum originale: un rum originario importato dal paese d' origine, che viene venduto invariato e può contenere fino al 74% in volume di alcol.
Rum vero: è come il rum originale, ma può essere ridotto dai produttori a un contenuto alcolico minimo del 37,5%.
Rum mischiato: una miscela di rum e alcool neutro, che può essere ottenuto da altre materie prime.
Blended rum: si mescolano deliberatamente rum diversi della stessa distilleria, distillerie diverse o di origini diverse.
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Tanja Lehmann
Senior Category Business Manager
tanja.lehmann@digitecgalaxus.chAmici, famiglia, gatti e buon vino sono il mio elisir di lunga vita.
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