Pizza con 254 tipi di formaggio: un francese stabilisce il record mondiale
4.12.2020
Traduzione: tradotto automaticamente
Il pizzaiolo Benoit Bruel ha sfornato una pizza su cui ha messo 257 varietà di formaggio. Un record mondiale, anche se i giudici hanno riconosciuto solo 254 varietà. Per Benoit si tratta di una questione di orgoglio nazionale francese.
Perché questo è un record?
Perché questo è il punto cruciale della pizza Duecentocinquantaquattro Formaggi: quali sono i formaggi utilizzati?
Esattamente 257 varietà?
Non si sa quali varietà abbia utilizzato il pizzaiolo di Lione. Non ancora. Ma il fatto è che, secondo Le Progrès, ha messo un totale di 730 grammi di formaggio sulla pizza di 30 cm di diametro.
- Con 257 varietà, sarebbero 2,84 grammi di formaggio per varietà
- Con 254 varietà, sarebbero 2,87 grammi di formaggio per varietà
Il blog gastronomico Grub Street, tra gli altri, si è occupato dell'enigma della lista dei formaggi. La redattrice Rachel Sugar scrive che ritiene di poter identificare i seguenti formaggi
- Tomme Artigianali Suisse de la Venoge aux truffes
- Rocamadour
- Manigodine
- La Vieille Louche
- Quattrocento
- Raclette
- Picolin
- Compilato 9 mesi
- Comprato 8 mesi
- Chaource
Ma si tratta solo di dieci varietà, ovvero il 3,93% di tutte le varietà. Il resto sono ancora Benoit segreti.
Un record contestato
Giornalista. Autore. Hacker. Sono un contastorie e mi piace scovare segreti, tabù, limiti e documentare il mondo, scrivendo nero su bianco. Non perché sappia farlo, ma perché non so fare altro.
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