Name: Professional Pads Ristretto
Brand: Café Royal
SKU: 6354704
Price: 20.95 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (995 reviews)

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Café Royal

Petit, concentré, puissant. Le Café Royal Ristretto se caractérise par des arômes torréfiés intenses et une note fruitée de baies noires des bois : le ristretto parfait pour les connaisseurs.
Les dosettes Café Royal Office protègent le café moulu qu’elles contiennent ainsi que ses arômes. Fabriquées en composite d’aluminium, ces dosettes sont hermétiques, ce qui préserve la fraîcheur et la durée de conservation du café moulu. L’emballage de Café Royal est conçu avec soin. Fabriquées à partir d’une feuille composite en aluminium, les dosettes Café Royal Office s’adaptent à votre machine Nespresso Pro sans endommager le mécanisme de connexion. Des tests indépendants menés par des consommateurs et des experts confirment que Café Royal offre une saveur exceptionnelle, produit une crème parfaite et convient idéalement au système Nespresso Professional. Ceux qui apprécient un goût corsé trouveront leur bonheur dans le Café Royal Ristretto, avec ses arômes torréfiés intenses. Une note fruitée de baies noires vient élégamment compléter son profil. À déguster avec une praline au chocolat noir. Non compatible avec la machine à café Nespresso Momento.

Image du produit Café Royal Professional Pads Ristretto (50 x Port.)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Professional Pads Ristretto

Dosettes de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Normes relatives aux produits

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Informations nutritionnelles pour 100g

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Distribution

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Les dosettes de café sont conçues pour les systèmes Nespresso Professional et Café Royal CRpro dans les environnements professionnels.

Compatibilité machine spécifique

Le café est composé de purs grains d'Arabica avec une torréfaction foncée pour la préparation de tasses de 25 ml.

Variété de grains et degré de torréfaction

Le produit porte le label Rainforest Alliance pour une culture du café écologique issue de plantations gérées durablement.

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Panier

Café Royal Professional Pads Ristretto

Saveur5

En bref

Compatibilité machine spécifique

Variété de grains et degré de torréfaction

Culture durable certifiée

Classement des ventes 7 de 627

En détail

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Convient

Café Royal Professional Pads Ristretto

Saveur5

En bref

Compatibilité machine spécifique

Variété de grains et degré de torréfaction

Culture durable certifiée

Classement des ventes 7 de 627

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit6

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