Rosé wine

    430 products

    Whispering Angel (6 x 75 cl, 2020)
    149.40 199.20/1l
    Les Caves du Château D'Esclans Whispering Angel (6 x 75 cl, 2020)
    11 Minutes Rosé (6 x 75 cl, 2020)
    99.– 132.–/1l
    Pasqua 11 Minutes Rosé (6 x 75 cl, 2020)
    Amalaya Rosé (6 x 75 cl, 2020)
    New
    75.– 100.–/1l
    Bodega Amalaya Amalaya Rosé (6 x 75 cl, 2020)
    In Bloom Rosé (6 x 75 cl, 2020)
    81.– 108.–/1l
    Hannes Reeh In Bloom Rosé (6 x 75 cl, 2020)
    Studio by Miraval Rosé (6 x 150 cl, 2019)
    179.40 119.60/1l
    Jolie-Pitt & Perrin Studio by Miraval Rosé (6 x 150 cl, 2019)
    Piacere Rose VdP Suisse (6 x 75 cl, 2020)
    69.– 92.–/1l
    Cave de Jolimont Piacere Rose VdP Suisse (6 x 75 cl, 2020)
    Whispering Angel 2020 (2020)
    160.– 53.33/1l
    Whispering Angel 2020 (2020)
    Rosé Brut (1 x 75 cl)
    65.– 86.67/1l
    Veuve Clicquot Rosé Brut (1 x 75 cl)
    Aigle Les Murailles Rosé (1 x 70 cl, 2020)
    19.50 27.86/1l
    Badoux Aigle Les Murailles Rosé (1 x 70 cl, 2020)
    Château Miraval Rosé 2020 (2020)
    130.– 43.33/1l
    Château Miraval Rosé 2020 (2020)
    Aix Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence (6 x 75 cl, 2020)
    125.40 167.20/1l
    Maison Saint Aix Aix Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence (6 x 75 cl, 2020)
    Miraval Cotes de Provence Rosé (1 x 300 cl, 2020)
    119.90 39.97/1l
    Jolie-Pitt & Perrin Miraval Cotes de Provence Rosé (1 x 300 cl, 2020)
    Rose Vulcanico (6 x 75 cl, 2019)
    119.40 159.20/1l
    Azores Wine Company Rose Vulcanico (6 x 75 cl, 2019)
    Côtes de Provence ac Miraval Rosé (2020)
    49.– 32.67/1l
    Famille Perrin Côtes de Provence ac Miraval Rosé (2020)
    PURO Rose (6 x 75 cl, 2019)
    113.40 151.20/1l
    Ojo de Agua - Dieter Meier PURO Rose (6 x 75 cl, 2019)
    Rosé im Steinkrug (1 x 75 cl, 2020)
    23.– 30.67/1l
    Zweifel Weine Rosé im Steinkrug (1 x 75 cl, 2020)
    Merlot Gran Rosé (6 x 75 cl, 2020)
    107.40 143.20/1l
    Guido Brivio Merlot Gran Rosé (6 x 75 cl, 2020)
    Rosé Vinho de Mesa (6 x 75 cl, 2019)
    99.– 132.–/1l
    Luã Rosé Vinho de Mesa (6 x 75 cl, 2019)
    Forever Yours Rosé by Samu Haber (6 x 75 cl, 2020)
    95.40 127.20/1l
    Bodegas Nekeas Forever Yours Rosé by Samu Haber (6 x 75 cl, 2020)
    Rosé (1 x 75 cl)
    95.– 126.67/1l
    Ruinart Rosé (1 x 75 cl)
    Rosé Château de Selle Côtes de Provence 2020 (2020)
    95.– 63.33/1l
    Rosé Château de Selle Côtes de Provence 2020 (2020)
    rosado (6 x 75 cl, 2020)
    93.– 124.–/1l
    Muga rosado (6 x 75 cl, 2020)
    clairet (6 x 75 cl, 2019)
    89.40 119.20/1l
    Château Thieuley clairet (6 x 75 cl, 2019)
    Miraval Cotes de Provence Rosé (6 x 37.5 cl, 2020)
    81.– 216.–/1l
    Jolie-Pitt & Perrin Miraval Cotes de Provence Rosé (6 x 37.5 cl, 2020)

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    Rosé wine

    Roséwein ist ein hellroter Wein, der aus roten Weintrauben hergestellt wird. Nachdem die Trauben von den Stielen getrennt und gepresst werden, entsteht der helle Most mit den Traubenschalen. Die sogenannte Maische wird nach einigen Stunden abgepresst und vergoren. Da die Farbstoffe in den Traubenschalen sitzen, geben diese aufgrund des kurzen Kontakts nur wenig Farbe ab. Dadurch entsteht ein heller Roséwein mit wenig Farb- und Gerbstoffen. Falls der Prozess des Einmaischens zu lange dauert, bekommt der Wein zu viel Farbe und verliert seine Eleganz.

    Es gibt zwei verschiedene Verfahren bei der Roséweinherstellung: Bei der ersten Methode werden die roten Traufen nach Anlieferung sofort gemahlen. Dadurch beginnt die Gärung und der Farbstoff löst sich. Anschliessend wird die Maische abgepresst und der Most bei niedrigen Temperaturen vergoren. Bei der Herstellung nach dem Saignée-Prinzip (ausbluten) lässt der Winzer die Maische kurz ziehen und sobald der gewünschte Farbton erreicht ist, einen Teil des Mostes aus dem Gärbottich ablaufen. Aus der restlichen Maische, die viele Häute und wenig Saft beinhaltet, wird durchgegoren und produziert farb- und extraktreiche Weine.

    Roséwein ist durch seine Frische insbesondere im Sommer sehr beliebt, eignet sich aber auch ganzjährig als Apéro oder als Begleiter zu leichten Speisen, zur asiatischen Küche oder zum Lachs.