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Essen + TrinkenNews & Trends 011

5 Grillrezepte, die du ausprobieren musst!

Auf den meisten Grillpartys gibt es immer dasselbe. Bratwurst, Steak, Haloumi und einen Salat. Dabei sollte es aber nicht bleiben. Mit diesen fünf Rezepten wirst du deinen nächsten BBQ-Event rocken!

Bier-Poulet

Bier-Poulet verbindet zwei wundervolle Nahrungsmittel zu einem Gaumenschmaus sondergleichen. Durch die Hitze, welche in deinem Grill herrscht, verdampft das Bier. Dadurch bleibt dein Hähnchen wunderbar saftig und erhält zudem einen leichten Biergout.

Das Rezept findest du hier.

  • Culinary Modular Poulethalter
  • Culinary Modular Poulethalter
CHF 26.40
Campingaz Culinary Modular Poulethalter
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Broil King Wings Rack

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Pizza

Quelle: thekitchn.com

Pizza geht immer. Zumindest bei mir. Wieso also nicht mal eine Pizza auf dem Grill zubereiten. Gute Voraussetzungen dafür hast du besonders in einem Kugelgrill. Durch die gestaute Hitze ist die Pizza in wenigen Minuten fertig.

Ein richtig tolles Pizzarezept findest du hier.

  • PS 16 Pizza-/ Brotbackstein Set
  • PS 16 Pizza-/ Brotbackstein Set
  • PS 16 Pizza-/ Brotbackstein Set
CHF 60.90
Rommelsbacher PS 16 Pizza-/ Brotbackstein Set
Verwandelt jeden Backofen in einen Steinbackofen.
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Burger

Quelle: seriouseats.com

Burger haben in den letzten Jahren einen nicht so tollen Ruf erlangt. Man verbindet sie meistens mit viel Kalorien und wenig Nährwerten. Das muss aber nicht sein. Bei der Kreation eines Burger sind dir keine Grenzen gesetzt. Gemäss dem Motto: «Alles kann, nichts muss», kann sicher jeder deiner Gäste seinen eigenen individuellen Burger zusammenstellen.

Das Rezept zum Bild gibts hier.

Burgerpresse
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Weber Burgerpresse
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Weber's Burger
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Weber Weber's Burger
Die besten Grillrezepte mit und ohne Fleisch
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Räuchern

Quelle: weststyle.de

Räuchern ist eine sehr interessante Art zu grillen. Durch die eher lange Garzeit und die tiefen Temperaturen ist diese Art zu grillen besonders bei Fisch gut anwendbar. Dazu brauchst du auch nicht zwingend einen Räucherofen oder einen Smoker. Räuchern kannst du auch in deinem herkömmlichen Kugelgrill.

Eine Anleitung, wie man mit dem Grill räuchert, findest du hier.

  • Smokekit (Räucherchips)
  • Smokekit (Räucherchips)
CHF 96.10
Grillson Smokekit (Räucherchips)
Smoken, Warm- und Kalträuchern für Holzkohle-, Pellet- und Gasgrills! Das Set besteht aus einer Smokebox, drei Sorten Smoke Pellets und einem Grillson Gasbrenner zum Anzünden.
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Räucherchips Mesquite (Räucherchips)
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Weber Räucherchips Mesquite (Räucherchips)
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Spareribs

Mir läuft das Wasser bereits im Mund zusammen, wenn ich nur an Spareribs denke. Dieses zarte, fein nach Rauch duftende Stück Himmel zum Reinbeissen. Sie gehören zu den Klassikern beim BBQ, werden meiner Meinung nach aber viel zu selten serviert.

Wie du 3-2-1-Ribs im Kugelgrill perfekt hinkriegst, erfährst du hier.

  • Rib Roaster
  • Rib Roaster
  • Rib Roaster
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Broil King Rib Roaster

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Spareribs-Gestell
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Outdoorchef Spareribs-Gestell
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Jetzt bist du dran. Heize deinen Grill ein und lass es dir schmecken. Was sind deine Lieblingsgerichte für den Grill? Sag es mir doch in der Kommentarspalte.

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Auf dem Motorrad geniesse ich meine Freiheit, beim Angeln wecke ich meinen Jagdinstinkt und hinter der Kamera lasse ich meiner Kreativität freien Lauf. Bezahlt werde ich dafür, von früh bis spät mit Spielwaren Humbug zu betreiben.

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