Informazioni sul prodotto
Note di degustazione
Colore: Rosso scuro intenso con riflessi viola medi e un nucleo nero. Intensità aromatica: Note intense simili a composta di ciliegie e ribes nero, delicati aromi di tostatura di caffè e legno di barrique, finale terroso con un accenno di sottobosco. Corpo: Attacco lungo e morbido, acidità ben integrata, corpo potente e ben strutturato, palato presente, retronasale, fine nota vegetale varietale. Qualità: Denso con un finale molto lungo - un'esperienza vinicola.
Vinificazione
Inox/Barrique
Raccomandazione culinaria
Manzo o agnello brasato, entrecôte di cervo.