Recchia Amarone della Valpolicella DOC Classico Ca Bertoldi

Nota di degustazione
"Colore: rosso ciliegia intenso e brillante con riflessi violacei medi, viscosità sorprendente. Aroma: bouquet fruttato scuro, pentola di rum, frutta secca e tè nero, nota di cioccolato amaro, fine nota di sottobosco, a base di erbe. Corpo: Molto lungo, attacco morbido, opulento al palato, potente, presente, aromi dolci, finale infinito. Qualità: Intenso e potente, un "vino da meditazione".

Vinificazione
Barrique

Raccomandazione culinaria
Brasati opulenti e speziati, arrosto di maiale classico, petto d'oca al melograno.