Provins Pinot Nero AOC

Un Pinot Noir fruttato e ben equilibrato, di colore rubino con leggeri riflessi violacei e un bouquet medio, snello, di bacche (more, lamponi, ribes), arricchito da note di frutta secca e fiori. Secco e fresco al palato, la sua struttura si presenta armoniosa e snella. Alla fruttuosità che si ripete si aggiungono leggere sfumature di pepe, cacao e fumo.

Il paesaggio del Vallese può essere descritto con parole come collinare o montuoso. Tuttavia, la cantina svizzera Provins cerca di esprimere la bellezza della propria terra con questo vino rosso. Crediamo che ci sia riuscita! Con il potente vino rosso 2016 – Pinot Noir AOC Spécialité du Valais, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti.

Si abbina bene a risotto, a maiale arrosto croccante, a salsicce e cervelat alla griglia e a formaggi stagionati.