Provins Petite Arvine du Valais AOC

Un bouquet piuttosto intenso e complesso di frutti esotici (ananas, mango) e mela, albicocca e pompelmo si sprigiona al naso. All'assaggio, il vino è leggermente frizzante e dolce, piacevolmente morbido, rotondo e armonioso. La sua fruttuosità, che mostra anche aspetti di frutta secca, è arricchita da note leggermente pepate, e il finale è piacevolmente di media lunghezza.

Oltre 4400 soci forniscono a Provins, il più grande produttore di vino svizzero, le uve provenienti dai vigneti tra Sierre e il Lago di Ginevra. L'azienda punta sulla qualità e produce circa 20 delle 50 varietà di uva del Vallese. I top enologi Madeleine Gay e Luc Sermet e il loro team vinificano la linea inconfondibile "Grand Métral", offrendo così un piacere di bere senza complicazioni: i vini sono freschi, fruttati, corposi e immediatamente accessibili. Si rivolgono principalmente a una clientela di tipo "Brasserie, Bar" e si abbinano perfettamente a una gastronomia moderna.

Un ottimo vino da aperitivo, che si sposa bene anche con pesce dolce e salato, piatti asiatici, gratin di verdure, tapas, raclette e fondue.