Parra Jiménez Tempranillo Parra DO 2016

Fruttato e corposo, con tannini morbidi, piuttosto delicato ma non privo di profondità. Qualità meravigliosa, nonostante l'assenza di aggiunta di solfiti, un risultato senza compromessi. Dovrebbe essere consumato entro 1 a 1½ anni.

Irjimpa
I vini della famiglia Parra sono ormai tra i vini biologici più venduti sul mercato, e a ragione. La ricetta del successo sembra semplice, ma è frutto di un duro lavoro: grande impegno, serietà costante nella quotidiana attività orientata alla qualità, vini ben strutturati in una chiara gerarchia, tutti caratterizzati da un sorprendente livello qualitativo a prezzi ragionevoli. Le vecchie botti di cemento sono state sostituite da una cantina moderna. Sono stati impiantati nuovi vigneti con varietà di uva interessanti e nuove per la regione della Mancha. Oltre ai 150 ettari di vigneto, i fratelli sono impegnati anche nella coltivazione di cereali, aglio e tartufi neri. Nel 2012 hanno ricevuto la certificazione secondo le linee guida Demeter. Nella cantina a cupola, priva di corrente elettrica, vengono vinificate esclusivamente uve coltivate da manodopera umana, a temperature naturali in anfore e botti di legno, per ottenere vini davvero speciali. Tutti gli attrezzi della cantina sono azionati a mano.

Protezione dei minori
Hai almeno 16 anni? Le bevande alcoliche non possono essere vendute a bambini e adolescenti di età inferiore ai 16 anni. Rimangono valide le disposizioni della legislazione sull'alcol.