Parra Jiménez Tempranillo Crianza Parra 2017

Proprio la giusta quantità di legno affinché la frutta non ne risenta e proprio la giusta quantità di frutta affinché il legno fine apra al vino una nuova dimensione. Perfetta equilibrio, un delicato sentore di vaniglia, molta frutta rossa, tannini setosi e fini. Un vino da gustare.

Irjimpa
I vini della famiglia Parra sono ormai tra i vini biologici più venduti sul mercato, e a ragione. La ricetta del successo sembra semplice, ma è frutto di un duro lavoro: grande impegno, serietà costante con un tocco di umorismo nel lavoro quotidiano orientato alla qualità, vini coerenti in una chiara gerarchia, che condividono un sorprendente livello di qualità a prezzi ragionevoli. Le vecchie botti di cemento sono state sostituite da una cantina moderna. Sono stati impiantati nuovi vigneti con varietà di uva interessanti e nuove per la regione della Mancha. Oltre ai 150 ettari di superficie vitata, i fratelli si occupano anche di cereali, aglio e tartufi neri. Nel 2012 hanno ottenuto la certificazione secondo le linee guida Demeter. Nel costruito a cupola, consapevolmente privo di elettricità, vengono vinificate esclusivamente uve coltivate da mani umane, a temperature naturali in anfore e botti di legno, creando vini davvero speciali. Tutti gli attrezzi di cantina sono azionati a mano.

Protezione dei minori
Hai almeno 16 anni? Le bevande alcoliche non possono essere vendute a bambini e adolescenti di età inferiore ai 16 anni. Rimangono valide le disposizioni della legislazione sull'alcol.