Ojo de Agua - Dieter Meier Collezione Dieter Meier Il Falso Mago 2 Malbec Ojo de Vino Mendoza Argentina

Finalmente è arrivato, il successore della Collection 1! Le migliori uve Malbec della regione Lujàn de Cuyo (1000 metri sul livello del mare) vengono raccolte in piccole casse da 13 kg e poi macerate e microvinificate in modo speciale in botti di rovere francese. Durante questo processo, le botti di legno vengono rotolate manualmente cinque volte al giorno, affinché il succo si combini in modo ottimale con il legno e l'estrazione delle uve sia perfetta. Successivamente, il vino matura per 18 mesi in nuove barrique. Infine, viene imbottigliato e invecchia per cinque anni in bottiglia.