Moët Hennessy Dom Pérignon

Il Dom Pérignon Vintage è unico: la sua marcata densità, la sua struttura e la sua fruttuosità sono semplicemente ineguagliabili. Il bouquet si apre inizialmente con note di guava e scorze di pompelmo verde speziato, che si uniscono ad aromi di frutta a nocciolo come pesche bianche e nettarine. Questi vengono completati da sentori di vaniglia e brioche leggermente tostato. Le uve presentano una maturità, fruttuosità e profondità impressionanti. L'intenso senso di coerenza supera la ricchezza di sfumature e una certa sensualità. La potenza dello champagne è notevolmente contenuta. Alla fine, le diverse note e texture di gusto - setose, salate, succose, amare e iodate - si fondono in un lungo finale.