La Semeuse Moka Surfin

100% Arabica. Gusto moka per eccellenza. La Semeuse Mocca è una miscela di puro Arabica. Contiene chicchi di caffè provenienti dagli altopiani dell'America Centrale e dal paese d'origine del caffè, l'Etiopia. Il Sidamo che cresce lì è un caffè di altissima qualità. Senza alcun graffio in gola, avvolge il palato con il suo aroma morbido e legnoso, in un interessante gioco di contrasti con la sua acidità piacevolmente sviluppata. La tostatura di La Semeuse conferisce a questa composizione il tipico sapore di un Mocca. Riconoscerete chiaramente aromi di frutta dolce abbinati a una nota di mandorla, che si fa particolarmente sentire nel retrogusto. Anche se gli italiani non hanno torto nel sostenere di aver inventato l'espresso, ciò non significa che noi in Svizzera non possiamo tostare un buon espresso. Nessun altro tosta a un'altitudine di circa 1000 m sul livello del mare. La pressione atmosferica più bassa fa sì che i chicchi di caffè si comportino in modo diverso durante il processo di tostatura rispetto alle normali torrefazioni. Come esattamente, è un segreto gelosamente custodito dalla torrefazione La Semeuse di La Chaux-de-Fonds.