Franciacorta Ca' del Bosco Cuvée Prestige Brut

Nota di degustazione: La Cuvée Prestige è stata prodotta per la prima volta nel 2007. Solo le migliori uve sono ritenute sufficienti, selezionate da oltre 100 vigneti. Tre quarti sono Chardonnay, mentre il resto è suddiviso tra Pinot Nero e Pinot Bianco. La vinificazione dei vini base avviene separatamente per varietà in barrique. A questi vengono riservati circa il 20% dei migliori vini di riserva. L'affinamento della Cuvée sui lieviti dura 28 mesi. Il Franciacorta Cuvée Prestige è caratterizzato da delicate e fresche note fruttate con accenni esotici. Un gioco di rotondità morbida con vivace eleganza crea una stimolante tensione.