Fantini Farnese Edizione limitata 17 Collezione 5 Autoctoni

Note di degustazione
Colore: Rosso granato profondo con un nucleo nero, viscosità straordinaria, non filtrato. Intensità aromatica: Intensa, persistente, con affascinanti note di ciliegie mature, ribes nero e un accenno di cacao. Seducentemente speziato, con sentori di cannella, chiodi di garofano e un tocco di liquirizia sullo sfondo. Corpo: Voluminoso, strutturato, con tannini vellutati e un equilibrio ideale tra alcol e freschezza al palato, che porta a un finale lungo e persistente. Qualità: Grande potenziale di invecchiamento.

Vinificazione
Barrique

Raccomandazione culinaria
Entrecôte Madagascar, cosciotto d'agnello con salsa di senape e pepe, roast beef.