Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Ze'ro Pas Dose'

Un vino spumante della Lombardia, Italia, prodotto con Chardonnay e Pinot Noir. Presenta una fine e persistente mousse, fresca e vivace, con aromi di frutta bianca e fiori delicati, rendendolo piacevole e festoso. Il blend è composto dall'80% di Chardonnay e dal 20% di Pinot Noir. La vinificazione prevede una soffice pressatura delle uve e una fermentazione controllata in acciaio inox, con una parte invecchiata in barrique per circa 7 mesi. La finestra di consumo consigliata è di 4-6 anni. Questo vino si abbina splendidamente come aperitivo elegante. La temperatura di servizio ideale è di 8-10 °C, con un contenuto alcolico del 12,5% vol.