Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG

Equilibrato, fruttato, corposo, sostenibile eppure leggero: questo vino di un rosso granato con riflessi violacei conquista con la sua varietà e i suoi intensi aromi di frutti di bosco maturi, frutta secca, mela, prugna e spezie come pepe e chiodi di garofano. Al palato, aspetti vegetali arricchiscono l'aromaticità, insieme a note tostate di caffè e fumo, con un accenno di terricità. Il vino si distingue per la sua struttura armoniosa e morbida, con tannini piacevoli. Si abbina tipicamente a lasagne, pâté, carne secca, salame e piatti di carne rustici, ma accompagna anche pesce e gratin di verdure in modo armonioso.