Bibbiano Chianti Classico Montornello DOCG
1 x 75 cl, 2018, Minimo ordine 3Consegna tra gio, 17.9. e lun, 12.10.
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Informazioni sul prodotto
Nota di degustazione
Montornello è prodotto con uve Sangiovese provenienti da un vigneto chiamato Montornello, situato su una piattaforma con suolo sciolto e di medio peso. Affinato in botti di rovere francese per dodici mesi. Il Montornello presenta un colore rubino particolarmente intenso con riflessi violacei. Note mentolate e fruttate caratterizzano il suo bouquet, mentre al palato è corposo, morbido ed elegante con tannini ben bilanciati.
Vinificazione
Vendemmia manuale. Il Chianti Classico della posizione Montornello affina per 9 mesi in botti di rovere slavo e successivamente per 4 mesi in bottiglia.
Abbinamento culinario
Da abbinare a gnocchi di spinaci con salvia o pollo arrosto all'aglio.
Riconoscimenti
Robert Parker: 92/100.
Paese | Italia |
Regione | Toscana |
Varietà di uva | Sangiovese |
Vintage | 2018 |
Gradazione alcolica | 14.50% |
Allergeni contenuti | Contiene solfiti |
No. di articolo | 16514084 |
Vigna | Bibbiano |
Categoria | Vino rosso |
No. di fabbricazione | flaschenpost_1131012 |
Data di rilascio | 24.8.2021 |
Minimo ordine | 3 |
Paese | Italia |
Regione | Toscana |
Denominazione | DOCG |
Emissioni di CO₂ | 1.31 kg |
Contributo climatico | CHF 0.11 |
Varietà di uva | Sangiovese |
Vintage | 2018 |
Abbinamento ideale | Gnocchi |
Vegetariano / Vegano | No |
Temperatura di consumo | 16 - 18 °C |
Maturità alcolica | 2020 - 2025 |
Gradazione alcolica | 14.50% |
Limite di età | 18 anni |
Allergeni contenuti | Contiene solfiti |
Descrizione | Vino rosso |
Caratteristiche del contenuto | Senza ingegneria genetica |
Contenuto per unità di vendita | 1 x 75 cl |
Indirizzo | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Raccomandazioni d'uso | Il Montornello è prodotto con uve Sangiovese provenienti dal vigneto denominato Montornello, che consiste in una piattaforma con terreno sciolto e mediamente pesante. Matura in botti francesi per dodici mesi. Il Montornello ha un colore rosso rubino particolarmente intenso con riflessi violacei. Il bouquet è caratterizzato da note mentolate e fruttate, mentre al palato è corposo, morbido ed elegante, con tannini ben bilanciati. |
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