Quanto è utile l'uso di questa fresa per un sistema a due fuochi come il Genesis II e210? Da un lato, non c'è calore diretto o entrambi i bruciatori devono essere alzati al massimo per poter scottare. E d'altra parte, mi chiedo dove la carne debba essere cotta indirettamente sotto?
Grazie per le vostre risposte.

Question

Quanto è utile l'uso di questa fresa per un sistema a due fuochi come il Genesis II e210? Da un lato, non c'è calore diretto o entrambi i bruciatori devono essere alzati al massimo per poter scottare. E d'altra parte, mi chiedo dove la carne debba essere cotta indirettamente sotto?
Grazie per le vostre risposte.

Answer

Questa "griglia di scottatura" viene utilizzata per scottare con forza la carne. Per continuare la cottura indiretta, puoi posizionare la carne sul ripiano superiore, se ne hai uno. Altrimenti, spegni un bruciatore e mettilo su questo lato. Non posso che consigliarlo.

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