Burnhard Pietra per pizza (30 x 38 x 1,5 cm)

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Lunghezza3

In sintesi

  • Cordierite refrattaria

    La pietra è realizzata in cordierite a grana fine, che trattiene le alte temperature e garantisce un rilascio uniforme del calore e l'assorbimento dell'umidità.

  • Tempo di preriscaldamento

    Dopo un preriscaldamento di 20-30 minuti, il materiale consente un tempo di cottura di circa 10 minuti per pizze e torte flambé.

  • Utilizzo flessibile

    La pietra, con le dimensioni di 38 x 30 x 1,5 cm, può essere utilizzata sia nel forno tradizionale che sul grill.

In dettaglio

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