Zwilling Pro

Con questo coltello Santoku con scanalature della serie Zwilling Pro, acquisterete uno strumento da cucina molto versatile. Questa forma di coltello proviene originariamente dal Giappone e rispecchia la tradizione locale. È particolarmente adatto per tagliare pesce e verdure. Se desiderate provare a preparare sushi, il coltello Santoku è perfetto per questo scopo. Anche se la carne non è un ingrediente tradizionale della cucina giapponese, è ormai diventata parte del menù. Il coltello Santoku taglia facilmente anche questo alimento, rendendo lo strumento particolarmente versatile. Potete usarlo per cucinare piatti esotici dell'Estremo Oriente, ma offre anche eccellenti caratteristiche per la cucina tradizionale europea.

Le scanalature, posizionate a breve distanza lungo il filo, riducono la probabilità che gli ingredienti si attacchino alla lama. Questo è particolarmente vantaggioso per un taglio fine. In combinazione con la lama forgiata con precisione, potrete ottenere fette sottilissime dai vostri ingredienti. Grazie alla lunghezza della lama di 18 cm, questo coltello offre molteplici possibilità d'uso. Potete lavorare sia ingredienti piccoli che di dimensioni medie. L'acciaio appositamente sviluppato conferisce alla lama un'eccellente durezza e alta flessibilità. Con il coltello Santoku con scanalature di Zwilling, darete vita a tutte le vostre idee creative in cucina.