Zwilling Capo

Il coltello da disosso e da decorazione di 10 cm è uno strumento versatile in cucina. Si distingue per il suo peso leggero e un bilanciamento equilibrato, grazie al manico continuo. Il manico con design a 3 rivetti è dotato di una protezione per le mani e si unisce senza soluzione di continuità alla lama, permettendo di maneggiare il piccolo coltello da cucina in sicurezza. La serie Twin Chef utilizza un acciaio speciale inossidabile, la fusione speciale Zwilling, noto per la sua robustezza, flessibilità e capacità di mantenere il taglio. Un trattamento di indurimento a freddo esalta ulteriormente queste caratteristiche delle lame Friodur.

Il coltello da disosso e da decorazione con lama sottile e a punta media è ideale per sbucciare, tagliare, pulire o decorare frutta e verdura. Inoltre, può essere utilizzato per disossare la carne. Non a caso, questo modello è anche chiamato coltello da ufficio. Con il coltello da disosso e da decorazione di Zwilling, avrete l'assistente giusto per sbucciare, tagliare e presentare frutta e verdura.