Wüsthof Coltello da pane

Wüsthof - Coltello da pane Performer con doppia asta di precisione, 23 cm

Il doppio albero di precisione fa la differenza con questo coltello da pane. A differenza dell'affilatura singola, questo coltello ha un albero doppio, un albero nell'albero. Ciò significa che rimane affilato più a lungo, richiede meno sforzo ed è adatto per tagli lisci e di alta precisione. Il pane con la crosta dura non viene schiacciato durante l'affettatura, mentre il pane con la crosta morbida viene tagliato in modo netto senza strappare la superficie delicata. Il rivestimento in carbonio diamantato (DLC) della lama stabilisce nuovi standard nel mercato dei coltelli. Grazie alla riduzione dell'attrito, il coltello scivola senza fatica su alimenti duri e morbidi e l'estrema durezza lo rende resistente agli agenti esterni. L'Hexagon Power Grip, un innovativo design ergonomico del manico con una struttura a nido d'ape sfalsata e antiscivolo, garantisce il massimo controllo ed è ideale per tutte le condizioni di lavoro.

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