Miyabi 6000mct
24 cmConsegna tra mer, 14.10. e gio, 15.10.
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Lunghezza2
In sintesi
Elevata durezza della lama grazie all'acciaio in polvere
Il nucleo della lama in acciaio in polvere MicroCarbide raggiunge una durezza di circa 63 Rockwell grazie alla tempra criogena a -196 °C.
Manico ergonomico in legno di Pakka
Il manico indeformabile in legno di Pakka garantisce un bilanciamento ottimale e, grazie alla sua estremità liscia, impedisce lo scivolamento verso la lama.
Coltello da chef giapponese Gyutoh
Con una lunghezza della lama di 24 cm, il coltello è progettato per tagliare e porzionare carne e pesce.
In dettaglio
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