Kai Shun

Coltello multiuso DM-0701 di KAI della serie Shun. È realizzato con 32 strati di acciaio resistente alla corrosione attorno al suo nucleo. La lama lunga 18 cm è rifinita con un particolare processo che crea una finitura damascata. La lama si distingue per un grado di durezza di circa 61 HRC, il taglio convesso e la rifinitura manuale. Sbucciare, affettare, decorare per servire o creare piccole opere d'arte – tutte queste funzioni possono essere eseguite con il coltello multiuso Shun. Affettate i vostri cibi senza sforzo e fatica.

Il coltello KAI ha un manico lungo 10,4 cm in legno di acero, sigillato con resina. La presa ottimale dello Shun Classic è garantita dalla forma a castagna, tipica dei coltelli giapponesi. Il manico combina elegantemente la sensazione del legno con la resistenza della plastica. Quest'ultima influisce particolarmente sulla robustezza e sulla maggiore resistenza all'umidità. La guida del coltello e il suo bilanciamento sono stabilizzati dal codolo continuo.

Consigliato per destrimani.

In breve: il coltello è il piccolo aiutante nella vostra cucina, la classica simbiosi di qualità, funzionalità ed eleganza.