Güde Solingen Alpha coltello per formaggio duro

Güde è un'azienda tradizionale di Solingen e inventrice del taglio a onda per i coltelli da pane. I coltelli Güde sono forgiati da un unico pezzo di acciaio di Solingen e lavorati e affilati a mano, con una durezza di 56 HRC. I manici sono realizzati con vecchie botti di rovere, legno d'olivo o POM. Esiste anche una serie speciale di coltelli in damasco forgiati a mano con 300 strati di damasco non resistente alla corrosione e una durezza di 61 HRC, con manici in legno di ferro del deserto (legno fossilizzato).

Il coltello per parmigiano Alpha di Güde è particolarmente adatto per i formaggi duri. La lama del coltello per parmigiano Alpha è realizzata in acciaio speciale inox per coltelli. Il manico lucido dei coltelli Güde Alpha è in plastica Hostaform molto resistente e lavabile in lavastoviglie. Il coltello per parmigiano Alpha viene realizzato nella fucina di coltelli Güde a Solingen in oltre 30 passaggi manuali.

Caratteristiche:

• Acciaio in molibdeno-vanadio
• Forgiato a mano
• Inossidabile
• Manico in plastica
• Affilatura liscia
• Lavabile in lavastoviglie
• Produzione in oltre 30 passaggi di lavoro.